Món nướng đá
Hương vị đặc sản Oga với mắt, tai và lưỡiMón nướng đáGiới thiệu
Nó được cho là có nguồn gốc từ món ăn của ngư dân Oga, và nó là một món ăn địa phương lưu truyền ở vùng Oga của tỉnh Akita. Đây là một món lẩu được chế biến bằng cách hầm nhiều hải sản đánh bắt ở vùng biển ven biển và rau theo mùa trong nước dùng từ miso. Điều thú vị là phương pháp nấu ăn, nơi súp và các thành phần được đặt trong một nồi làm bằng tuyết tùng Akita, và đá nướng nóng được thêm vào kết thúc và đun sôi. Bằng cách thêm một viên đá nóng và đun sôi nhanh chóng, có vẻ như nó có tác dụng đun sôi mà không bỏ lỡ hương vị của các thành phần thay vì đun sôi bình thường.
石焼料理の紹介動画
Thông tin khác
AkitaCác món ăn khác trong khu vực
Mochi bơ
Akita
Ngô sống
Akita
Thịt bò Ugo
Akita
Udon Inaniwa
Akita
Nhóc đá
Akita
Yamaimo
Akita
Món lẩuCác món ăn liên quan
Lẩu Monkfish
Tỉnh Shimane
Kenchin-jiru
Tỉnh Tochigi
Isaza không Junjun
TỈNH SHIGA
Damako nabe
Akita
Kanto oden
TOKYO
Yamaimo
Akita
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương