Sen hấp
Những nét quyến rũ may mắn “mang lại cho tôi triển vọng cho tương lai”Sen hấpGiới thiệu
“Rau Kaga” là loại rau thương hiệu được chứng nhận bởi thành phố Kanazawa, nhưng trong số đó, củ sen Kaga là một loại rau có lịch sử lâu đời đã được trồng từ thời kỳ quản lý miền. Nó được đặc trưng bởi khoảng cách ngắn giữa các nút, và hai phần ở đầu được coi là ngon. Nó còn được gọi là “củ sen mochi” vì nó dày, dai, và có rất nhiều tinh bột. Độ dính khi nghiền rất mạnh, và món ăn địa phương “hasu-mushi” sử dụng độ dính của nó đã được ăn từ thời cổ đại. “Hasu-mushi” là một món ăn hấp được làm bằng cách bào củ sen Kaga, thêm nguyên liệu và trộn nó.
蓮蒸しの作り方
Thông tin khác
- Tên nấu ănSen hấp
- quận Tỉnh Ishikawa
- Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Tỉnh IshikawaCác món ăn khác trong khu vực
Jibu-ni
Tỉnh Ishikawa
Sashimi Sayori
Tỉnh Ishikawa
Zuiki
Tỉnh Ishikawa
Tochimochi
Tỉnh Ishikawa
Jibutani
Tỉnh Ishikawa
Udon Komatsu
Tỉnh Ishikawa
Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan
Đá cạo gấu trắng
Tỉnh Kagoshima
Mù tạt ngâm Aso
Tỉnh Kumamoto
Babahera
Akita
Có bao nhiêu cà rốt
tỉnh Fukushima
Hatto
Tỉnh Miyagi
Gyoza với lông vũ
TOKYO
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương