Sen hấp

Những nét quyến rũ may mắn “mang lại cho tôi triển vọng cho tương lai”
Tỉnh Ishikawa

Sen hấpGiới thiệu

“Rau Kaga” là loại rau thương hiệu được chứng nhận bởi thành phố Kanazawa, nhưng trong số đó, củ sen Kaga là một loại rau có lịch sử lâu đời đã được trồng từ thời kỳ quản lý miền. Nó được đặc trưng bởi khoảng cách ngắn giữa các nút, và hai phần ở đầu được coi là ngon. Nó còn được gọi là “củ sen mochi” vì nó dày, dai, và có rất nhiều tinh bột. Độ dính khi nghiền rất mạnh, và món ăn địa phương “hasu-mushi” sử dụng độ dính của nó đã được ăn từ thời cổ đại. “Hasu-mushi” là một món ăn hấp được làm bằng cách bào củ sen Kaga, thêm nguyên liệu và trộn nó.

Video liên quan

Thông tin khác

Tỉnh IshikawaCác món ăn khác trong khu vực

Goshiki Manju

Tỉnh Ishikawa

Shio yakisoba

Tỉnh Ishikawa

Bánh kẹo Nhật Bản

Tỉnh Ishikawa

Noto Kanburi

Tỉnh Ishikawa

Sashimi Sayori

Tỉnh Ishikawa

Củ cải đuôi vàng

Tỉnh Ishikawa

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan

Ebisu (bụng)

Tỉnh Ishikawa

Phòng Mango

Tỉnh Kagoshima

Bát Misaki

Tỉnh Shimane

Bánh mì nướng Ogura

Aichi

Yomenakase

Tỉnh Okayama

Gà nanban

Tỉnh Miyazaki