Đậu hủ yo (đậu phụ)
Món ăn nhẹ sake cao cấp của Awamori “đậu phụ yo (đậu phụ)” không thể thiếu ở OkinawaĐậu hủ yo (đậu phụ)Giới thiệu
Đậu phụ là một món ngon trong số các món ngon độc đáo của Okinawa chỉ được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, và nó là một món ăn ảo chỉ dành cho các quý tộc hoàng gia xuất hiện như các món ăn tòa án trong thời kỳ Ryukyu. Bằng cách lên men đậu phụ không vị với koji đỏ, nó tạo ra một hương vị phong phú như nhím biển, và kết cấu mịn hơn nữa làm tăng hương vị của nó. Beni koji, được sử dụng làm đậu phụ, có tác dụng ức chế tổng hợp cholesterol, vì vậy nó cũng có đặc điểm như một loại thực phẩm cho sức khỏe.
Thông tin khác
- Tên nấu ănĐậu hủ yo (đậu phụ)
- quận Okinawa
- Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
OkinawaCác món ăn khác trong khu vực
Rafute
Okinawa
bánh taco
Okinawa
Đu đủ xanh
Okinawa
Chinsuko
Okinawa
Chillager
Okinawa
Nomanju
Okinawa
Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan
Hinagu Chikuwa
Tỉnh Kumamoto
Rakkyo
Tỉnh Kagoshima
Bữa ăn Amenooio
TỈNH SHIGA
Bánh kẹo Nhật Bản
Tỉnh Ishikawa
Hashiriimochi
TỈNH SHIGA
Bánh mì nướng Ogura
Aichi
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương