Kamenote

Một món ngon trông hơi đáng sợ nhưng có nhiều vị umami và dinh dưỡng!
Tỉnh Saga

KamenoteGiới thiệu

Kamenote là một loại động vật giáp xác, giống như tôm và cua, và sống ở các khu vực đá trên bờ. Đúng như tên gọi, nó có vẻ ngoài đặc trưng trông gồ ghề như móng vuốt của rùa. Nó là phổ biến để đun sôi nó trong muối và ăn nó như nó là nó, và thịt màu hồng xuất hiện khi vỏ cứng được bóc vỏ. Có rất ít phần để ăn, nhưng nó có một hương vị gây nghiện được đóng gói chặt chẽ với umami. Người ta nói rằng nó là một loại thực phẩm chịu đựng với nhiều khoáng chất từ biển và có tác dụng như kích hoạt quá trình trao đổi chất, phục hồi sau mệt mỏi và thuốc bổ dinh dưỡng.

カメノテ料理の作り方

Thông tin khác

Tỉnh SagaCác món ăn khác trong khu vực

Ikashumai

Tỉnh Saga

Kanzaki somen

Tỉnh Saga

Động vật có vỏ Blackberry

Tỉnh Saga

Aara luộc

Tỉnh Saga

A la con (cá bọ cạp)

Tỉnh Saga

Món Koi

Tỉnh Saga

Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan

Kadogawa Kinsho

Tỉnh Miyazaki

Cá thu Karatsu Q

Tỉnh Saga

Mamakari ngâm giấm

Tỉnh Okayama

Cá ngọt nướng

Tỉnh Gifu

Kaki Uramura

Tỉnh Mie

Camas nướng muối

Tỉnh Saga