Ớt Manganji (Ớt ngọt Manganji)

Ớt Manganji (Ớt ngọt Manganji)Giới thiệu

Ớt Manganji (万願寺とうがらし, ớt Manganji) có nguồn gốc từ khu vực Manganji, ngoại ô Maizuru ở phía Bắc Kyoto. Dù nằm trong họ ớt, loại ớt này không cay mà ngọt và có kích thước lớn. Phần thịt quả dày, mềm, ít hạt, dễ ăn. Cách chế biến truyền thống là nướng đơn giản và rắc thêm cá bào cùng một chút nước tương để tận hưởng vị ngọt tự nhiên. Ngoài ra, ớt Manganji còn phù hợp với nhiều món ăn khác như xào, nấu, hay chiên giòn (tempura). Là một loại rau còn tương đối mới, ớt Manganji ngày càng được yêu thích nhờ hương vị tuyệt vời và hình dáng đặc biệt, hiện là một trong các loại rau Kyoto thương hiệu nổi bật nhất.

Video liên quan

Thông tin khác

• Tên nấu ănỚt Manganji (Ớt ngọt Manganji)
• quận Quận Kyoto
• Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương

Quận KyotoCác món ăn khác trong khu vực

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan