Hoba Sushi
Món ăn dân dã từ lá hoba với hương thơm đặc trưng của tỉnh Gifu
Hoba SushiGiới thiệu
Hoba Sushi (朴葉寿司, Hoba sushi) là một món ăn truyền thống của tỉnh Gifu, được chế biến bằng cách gói cơm dấm trong lá hoba. Lá hoba không chỉ mang lại hương thơm mà còn có tính chất kháng khuẩn tự nhiên, cho phép bạn dễ dàng mang theo và ăn mà không cần dụng cụ. Ban đầu, món này được làm như thực phẩm tiện lợi dành cho nông dân và những người làm việc trong rừng. Sau khi ủ trong khoảng nửa ngày, hương thơm từ lá hoba sẽ thấm vào cơm, tạo nên hương vị đậm đà và đặc biệt. Hoba Sushi có thể được chế biến bằng cách đặt các nguyên liệu trang trí lên trên cơm dấm hoặc trộn trực tiếp vào cơm, tùy thuộc vào phong cách của từng khu vực, mang đến sự đa dạng trong hương vị và trải nghiệm.
Video liên quan
Thông tin khác
Tỉnh GifuCác món ăn khác trong khu vực
Bánh Cá Ayu
Tỉnh Gifu
Kê-chan
Tỉnh Gifu
Kakamigahara Kim Chi
Tỉnh Gifu
Bánh nước ngọt
Tỉnh Gifu
Thịt bò Hida
Tỉnh Gifu
Kem Kubo
Tỉnh Gifu
sushiCác món ăn liên quan
Sushi Cá Thu
Saitama
Thịt Ngựa Sống (Basashi)
Tỉnh Kumamoto
Iwakuni Sushi
Tỉnh Yamaguchi
Sushi Đảo (Shima Sushi)
TOKYO
Funa Sushi (鮒寿し)
TỈNH SHIGA
Sake Sushi
Tỉnh Kagoshima
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương