Cá hồng simmered

Cá hồng simmeredGiới thiệu

“Cá hồng”, một loại cá đại diện cho Izu ở tỉnh Shizuoka, không có thói quen, có hương vị thanh lịch với vị umami và vị ngọt trong chất béo, và cũng được đặc trưng bởi một miệng dày và ẩm ướt. Cách ăn tiêu chuẩn là “luộc” sử dụng mirin hoặc nước tương, nhưng cá hồng tươi có thể được thưởng thức với kết cấu dai và vị ngọt tinh tế khi được làm thành sashimi hoặc sushi toppings. Ngoài việc nướng muối, yosenabe, dưa chua miso, v.v., nó cũng hoàn hảo cho các món ăn theo phong cách phương Tây như bouillabaisse, carpaccio và meuniere.

Video liên quan

Thông tin khác

• Tên nấu ănCá hồng simmered
• quận Tỉnh Shizuoka
• Kiểu nấu ăn Hải sản/hải sản

Tỉnh ShizuokaCác món ăn khác trong khu vực

Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan