Ozara

Mì lạnh từ món ăn địa phương “hoto” của tỉnh Yamanashi
Tỉnh Yamanashi

OzaraGiới thiệu

Mì lạnh từ món ăn địa phương “hoto” của tỉnh Yamanashi được gọi là “ozara”. Mì ướp lạnh khoảng độ dày giữa hoto và hiyamugi được nhúng vào súp ấm và ăn. Otuyu là một hương vị nước tương chứa rất nhiều nguyên liệu như cà rốt xé nhỏ, hành tây, nấm shiitake, và đậu phụ chiên giòn. Thêm rượu sake, đường, nước tương, v.v. vào nước súp lấy với cá mòi khô, v.v., để nếm thử ý thích của bạn.

Video liên quan

Thông tin khác

Tỉnh YamanashiCác món ăn khác trong khu vực

Sashimi ngựa

Tỉnh Yamanashi

Yuba nguyên

Tỉnh Yamanashi

Gà Kofu luộc

Tỉnh Yamanashi

Bò Koshu

Tỉnh Yamanashi

Mì udon Yoshida

Tỉnh Yamanashi

Udon tai

Tỉnh Yamanashi

Mì soba, udon, mìCác món ăn liên quan

Sobagaki

Tỉnh Nagano

Udon Bukkake

Tỉnh Kagawa

Đặc sản “udon đậu nành” của Etajima

Hiroshima

Bitchu Takahashi Cà chua Ấn Độ Yakisoba

Tỉnh Okayama

Udon cà ri Toyohashi

Aichi

Mì udon Shiokatsuo

Tỉnh Shizuoka