澤餅
起源於伊勢志摩地區的傳統甜點
澤餅的介紹
澤餅（さわ餅, Sawa mochi）是三重縣伊勢志摩地區的特色傳統甜點。 它是一種簡單卻美味的點心，將薄薄的拉平年糕切成接近正方形的形狀，放上細滑的紅豆餡，然後對折包裹起來。據說它的名字源於伊勢神宮的別宮——伊雜宮舉行的神事「竹竿祭」。 澤餅有白色和艾草風味兩種選擇。年糕柔軟卻富有彈性，與清甜適中的紅豆餡完美結合，帶來一份令人愉悅的口感體驗。
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