芝麻豆腐

世界遺產高野山培育的芝麻豆腐
和歌山縣

芝麻豆腐的介紹

芝麻豆腐在 1200 多年前在和歌山縣伊都郡高野町開業,在和歌山縣伊都郡高野町開業,是日本佛教的聖地高野山的素食菜餚之一,已成為和歌山縣的特產,並且在遊客和祈禱中很受歡迎。高野山芝麻豆腐繼承了悠久的傳統,通過繼承了老式的製造方法,並用最新的技術去皮每粒芝麻,帶出了芝麻特有的芬芳風味和味道。僅將芝麻的鮮味取出並與優質的吉野葛混合,並採用獨特的製造方法完成,使其質地更加光滑。成分只有白芝麻,吉野本葛和山的天然淡水。高野這是一種芝麻豆腐,其特點是新鮮濃郁的芝麻味和豐滿的質地。

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