龍蝦
豐滿而豐滿的身體,豐富的甜味與 toro 一起傳播龍蝦的介紹
伊勢龍蝦是紀南地區的代表性高級食材,錯綜複雜的 Rias 海岸特殊潮流滋養了各種海鮮並帶來豐富的海鮮。在和歌山縣捕獲的龍蝦是日本最好的龍蝦之一,但其中大多數都是在紀南地區捕獲的。冬季被鰓網捕獲,是紀南地區典型的冬季魚類。在潮汐流動良好的 Araiso 上生長的多刺龍蝦,在 Kuroshio Current 帶來的營養環境中,收緊身體,當作為生魚片食用時,您可以享受豐滿的質地和優雅的甜味。此外,無論您如何烹飪,從陶器到湯,一切都非常出色。
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