有明海美食
充滿稀有海鮮的有明海
有明海美食的介紹
有明海橫跨熊本縣、佐賀縣、福岡縣和長崎縣,眾多河川匯入其中,使其成為一片富含營養的海域,孕育出豐富的海洋資源。這片擁有日本最大規模潮間帶和高達6米潮差的海域,棲息著眾多珍稀生物,例如「泥鰍魚(ムツゴロウ)」、「喉鱗(ワラスボ)」、「沙鰍(クチゾコ)」、「赤貝」等。這些食材經過蒲燒、燉煮或油炸等精心料理,能讓您品嚐到其他地方無法輕易享受的珍貴滋味。此外,用有明海特有的蟹(潮招蟹/シオマネキ)製成的「蟹漬(ガニ漬)」更是下酒的絕佳選擇。
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