嬉野溫泉湯豆腐
嬉野溫泉帶來的又一奇蹟——「溫泉湯豆腐」
嬉野溫泉湯豆腐的介紹
溫泉湯豆腐（嬉野温泉湯どうふ）是嬉野溫泉的特色料理，其特點是入口即化的滑嫩豆腐，與融入湯汁中讓湯變得乳白的豆腐鮮美。這是一道只有使用嬉野溫泉水才能實現的珍品。溫泉水中微妙的礦物成分平衡，將豆腐的蛋白質分解，讓其達到入口即溶的效果。搭配健康的溫泉水與營養豐富的豆腐，這道料理也是一款養胃暖心的健康美食。猶如豆漿般乳白色的湯汁，散發著濃郁的大豆香氣，每一口都令人回味無窮。
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