熊野牛
紀州引以為豪的高級和牛品牌熊野牛的介紹
熊野牛據説是平安時代從京都帶來的牛的熊野牛的原產地,從那時起,它是一種和牛,長期以來一直保存在縣內「熊野地區」的南部作為農牛。 為了製作這種牛,通過結合但馬牛的血統,改善了繁殖,並被標記為高級日本牛「熊野牛」。 它是細膩和嫩,味道鮮美,肉本身的濃鬱味道優秀。
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