芋莖 富含鐵質、鈣和膳食纖維！女性健康的好夥伴芋莖 石川縣 芋莖的介紹 芋莖（ずいき）是石川縣的一道特色食材，來源於一種芋頭——「八つ頭（八頭）」，它是芋頭的葉柄部分。將其去皮後煮熟，可用於製作涼拌菜等料理。芋莖口感清爽，入口柔和，帶有爽脆的嚼感，自古以來便深受人們的喜愛。芋莖富含膳食纖維、維生素C以及鐵質，具有緩解疲勞的效果，是健康飲食中的一大助力。 相關視頻 其他信息 料理名芋莖 地區 石川縣 料理分類 當地美食 石川縣的其他料理 いしる火鍋 石川縣 小松烏冬 石川縣 鰤魚燉蘿蔔 石川縣 金澤咖喱 石川縣 寶達志水蛋包飯 石川縣 能登寒鰤 石川縣 當地美食相關料裡 五家寶 埼玉縣 幹沙拉石 長崎縣 久壽餅 東京都 哈斯卡普果 北海道 豬肉包 大阪府 東京炸面包 東京都 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食
