โกชิกิ มันจู

ขนมหวานสดที่มีความหมายในแต่ละห้าสี
อิชิกาวะ

โกชิกิ มันจูการแนะนำ

“โกชิกิมันจู” ของขึ้นชื่อของคานาซาวะคือ ขนมหวานสดใหม่ 5 ชนิดในเคโจที่ 6 ทามาฮิเมะ บุตรสาวของฮิเดะตะดะ โชกุนคนที่ 2 ของโทะกุงะวะ ได้สมรสกับโทะชิสึเนะ ขุนนางคนที่ 3 แห่งตระกูลมาเอดะ“คิจิโซะ คาชิดะ” ร้านขนมหวานที่ทำงาน 5 สีนั้นสร้างสรรค์ขึ้นโดยคิจิโซะ คาชิดะห้าสีแทนพรของสวรรค์และโลกของ “ดวงอาทิตย์ดวงจันทร์ภูเขาทะเลหมู่บ้าน” “ดวงอาทิตย์” เป็นโมจิกลมที่มี koshian กับแป้งข้าวเจ้าสีแดงนำไปใช้กับด้านบน “ดวงจันทร์” เป็น manju ผิวสีขาว “หมู่บ้าน” เป็นเค้กข้าวสวยห่อโมจิและโรยด้วยโมจิสีเหลืองและ “ทะเล” เป็นโมจิรูปเพชรที่มีสีแดง ถั่วแดงวางซึ่งชวนให้นึกถึงคลื่นเมื่อจัด “ภูเขา” หมายถึงโมจิวงกลมนึ่งเป็นวงกลมซึ่งแสดงถึงทุ่งนาแม้ในปัจจุบันที่คานาซาว่าก็ยังถูกนำมาใช้เป็นขนมฉลองสำหรับจัดงานแต่งงานกันอย่างแพร่หลาย

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

อิชิกาวะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

แกงกะหรี่คานาซาวะ

อิชิกาวะ

อิชิรุนาเบะ

อิชิกาวะ

ขนมญี่ปุ่น

อิชิกาวะ

ข้าวฮันตัน

อิชิกาวะ

ชิโอะ ยากิโซบะ

อิชิกาวะ

หม้อเป็ด

อิชิกาวะ

อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง

ขนมปังปิ้งโอกุระ

ไอจิ

เบอร์เกอร์กุ้งขาว

โทยามะ

โซรามาเมะ

จ. คาโงชิมะ

คิราสุโมจิ

โคจิ

จานวุ้น

อาคิตะ

ฮินากุ ชิกูวะ

คุมาโมโตะ