เนื้อแห้ง

ควบแน่นรสชาติของเนื้อสัตว์
จ. โอกายามะ

เนื้อแห้งการแนะนำ

เป็นอาหารท้องถิ่นที่สืบทอดมาตั้งแต่สมัยโบราณที่เมืองสึยามะ จังหวัดโอกายาม่าโอกายาม่ายังเป็นแหล่งกำเนิดวากิวที่เก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่นและมีประวัติศาสตร์เก่าแก่และมีประเพณีเป็นแหล่งผลิตเนื้อวากิวคุณภาพสูงบล็อคเนื้อจะแห้งไม่กี่วันเพื่อกลั่นอูมามิและในอดีตพวกเขากินเป็นอาหารที่เก็บรักษาไว้ขึ้นชื่อว่าอร่อยมากเมื่อหั่นบาง ๆ ย่างบนพื้นผิวเบา ๆ และรับประทานแม้ว่าจะแห้งแล้ว แต่ก็ไม่แข็งเหมือนเนื้อวัวกระตุก จึงสามารถพูดได้ว่าเป็นของฝากที่ทุกคนตั้งแต่ผู้สูงอายุไปจนถึงเด็กเล็กจะมีความสุขในการกินสามารถหาซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นและร้านขายเนื้อและกลายเป็นวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น

干し肉の調理方法動画

ข้อมูลอื่น ๆ

จ. โอกายามะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

โซซูริ นาเบะ

จ. โอกายามะ

ซาชิมิปลาทูสเปน

จ. โอกายามะ

ชิโนะ อุด้ง

จ. โอกายามะ

อุด้งฮอร์โมนสึยามะ

จ. โอกายามะ

แกงกะหรี่บิเซ็น

จ. โอกายามะ

มามาคาริดองในน้ำส้มสายชู

จ. โอกายามะ

จานเนื้ออาหารที่เกี่ยวข้อง

วากิว ฮากาตะ

ฟุกุโอกะ

เนื้อวัวดำคาโกชิม่า

จ. คาโงชิมะ

ฮอร์โมนเคเซนนุมะ

มิยางิ

เต้าหู้เนื้อ

จ. เกียวโต

เนื้อไวน์โคชู

จังหวัดยามานาชิ

สึชิมะ ทงจัง

นางาซากิ