ทงคตสึ

หมูตุ๋นกระดูกในมิโซะ
จ. คาโงชิมะ

ทงคตสึการแนะนำ

เป็นอาหารท้องถิ่นที่ทำจากซี่โครงย่างกระดูกหมู ย่างในโชจูมันเทศ เคี่ยวกับมิโซะและน้ำตาลทรายแดงพร้อมกับผักเช่นคอนเนียคุและหัวไชเท้าว่ากันว่าอาหารกลางแจ้งที่ทำโดยนักรบซัตสึมะในพื้นที่ล่าสัตว์และสนามรบเริ่มขึ้น และไซโงะ ทากาโมริก็ชอบมันเช่นกันคาโกชิม่ามีส่วนผสมมากมายที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดคาโกชิม่า เช่น เนื้อหมู มิโซะข้าวบาร์เลย์ น้ำตาลทรายแดง โชจูมันเทศ จึงได้รับความนิยมในฐานะอาหารประจำจังหวัดคาโกชิม่าจนถึงปัจจุบัน

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

จ. คาโงชิมะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

โคบูชิ

จ. คาโงชิมะ

โยเซโดฟุ

จ. คาโงชิมะ

มันจู คาจิกิ

จ. คาโงชิมะ

รักเกียว

จ. คาโงชิมะ

แมงโก้ สวีท

จ. คาโงชิมะ

แอมเบอร์แจ็ค

จ. คาโงชิมะ

อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง

อาหารอาเมนูโอ

ชิกะ

ฟูน่าคันโรนี

อิบารากิ

อัตสึเมชิ

โออิตะ

คิงโกะ

อาคิตะ

มิโซะ โอเด้ง

ไอจิ

แซนด์วิชปลาทู

นีงาตะ