ทงคตสึ

หมูตุ๋นกระดูกในมิโซะ
จ. คาโงชิมะ

ทงคตสึการแนะนำ

เป็นอาหารท้องถิ่นที่ทำจากซี่โครงย่างกระดูกหมู ย่างในโชจูมันเทศ เคี่ยวกับมิโซะและน้ำตาลทรายแดงพร้อมกับผักเช่นคอนเนียคุและหัวไชเท้าว่ากันว่าอาหารกลางแจ้งที่ทำโดยนักรบซัตสึมะในพื้นที่ล่าสัตว์และสนามรบเริ่มขึ้น และไซโงะ ทากาโมริก็ชอบมันเช่นกันคาโกชิม่ามีส่วนผสมมากมายที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดคาโกชิม่า เช่น เนื้อหมู มิโซะข้าวบาร์เลย์ น้ำตาลทรายแดง โชจูมันเทศ จึงได้รับความนิยมในฐานะอาหารประจำจังหวัดคาโกชิม่าจนถึงปัจจุบัน

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

จ. คาโงชิมะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

เคเซน ดังโงะ

จ. คาโงชิมะ

ข้าวมันไก่

จ. คาโงชิมะ

คาโกชิมะราเม็ง

จ. คาโงชิมะ

โมจิจัมโบ้

จ. คาโงชิมะ

น้ำแข็งโกนหมีขาว

จ. คาโงชิมะ

ซูชิสาเก

จ. คาโงชิมะ

อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง

มิมิการ์

โอกินาว่า

แกงกะหรี่แร่

อาคิตะ

เด็งกะกุ

ฟุกุชิมะ

โทจิโมจิ

ทตโตริ

ซาสะ คามาโบโกะ

มิยางิ

คันซาราชิ

นางาซากิ