Suko Sushi

Suko Sushiการแนะนำ

Suko Sushi (須古ずし, Suko zushi) เป็นอาหารพื้นเมืองของพื้นที่ Suko จังหวัด Shiraishi เมือง Kishima ในจังหวัด Saga ซูชินี้ทำจากข้าวผสมข้าวเหนียวและน้ำส้มสายชู โรยหน้าด้วยไข่ม้วนฝอย โกโบซอยบาง แตงดองคามะโบะโกะ ขิงดอง เห็ดชิตาเกะ โปรยผงปลา มุตสึโกโระ และกุ้ง ข้าวที่ผสมน้ำส้มสายชูจะจัดเรียงลงในกล่องไม้ที่เรียกว่า "โมโรบุตะ" แล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำ หลังจากนั้นจึงตกแต่งด้วยวัตถุดิบต่าง ๆ บนแต่ละชิ้น จุดเริ่มต้นของ Suko Sushi คือการที่ชาวบ้านทำขึ้นเพื่อแสดงความขอบคุณต่อนายท่าน โดยใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่น ในพื้นที่ Suko ซูชิชนิดนี้ยังคงเป็นเมนูสำคัญที่ขาดไม่ได้สำหรับงานเลี้ยงเฉลิมฉลองและเทศกาลต่าง ๆ

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารSuko Sushi
• ภูมิภาค จังหวัดซากะ
• ประเภทการทำอาหาร ซูชิ

จังหวัดซากะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

ซูชิอาหารที่เกี่ยวข้อง