ชิกิชิกิ
ขนมขบเคี้ยวที่ชวนให้นึกถึงที่จังหวัดนาระมาตั้งแต่สมัยโบราณชิกิชิกิการแนะนำ
ชิคิชิกิเป็นหนึ่งในขนมที่มักจะรับประทานในคัตสึรากิไทมะและชินโจ และเป็นขนมที่ให้ความรู้สึกเหมือนเครปมันทำโดยการแพร่กระจายบางข้าวสาลีที่ผลิตในประเทศและน้ำตาลที่ปลูกโดยใช้ทุ่งอยู่เฉยๆ และละลายในไข่และอบในกระทะพับเช่นเครปหมายความว่าเมื่อไข่มีคุณค่าพวกเขาจะถูกละลายในน้ำโดยไม่ใช้ไข่ ในจังหวัดนาระ การเพาะปลูกข้าวสาลีเป็นที่นิยม ดังนั้นอาหารและของว่างที่ใช้ข้าวสาลี เช่น บะหมี่มิวะโซเม็ง ฮะนะมะโมจิ ฮานัตสึ และชิกิชิกิ จึงถูกกินมาตั้งแต่สมัยโบราณ จะกินตลอดทั้งปีโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาลโดยเฉพาะมีหลายวิธีในการทานตามแต่ละครัวเรือน เช่น การทานอาหารตามรสหวาน โรยต้นหอมและขี้กบที่สับสดๆ หรือรับประทานด้วยถั่วแดง
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารชิกิชิกิ
- ภูมิภาค นารา
- ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
นาราเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
ซูชิใบพลับ
นารา
โจ๊กชายามาโตะ
นารา
นิวเม็ง
นารา
ชิชินาเบะ
นารา
เมืองคุซุโมจิ โยชิโนะ
นารา
เท็นริ ราเม็ง
นารา
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง
โอกิวโตะ
ฟุกุโอกะ
นามะ
จ. เกียวโต
ฮิวงะ นัตสึ
มิยาซากิ
สาหร่ายทะเลม้วน
ฮอกไกโด
เต้าหู้งา
ฟุคุอิ
ยูบะดิบ
จังหวัดยามานาชิ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น