ชามมะเขือเทศ
หวาน เผ็ด และฉ่ำ ✕ ความเป็นกรดสดชื่น ความกลมกลืนอันงดงามที่เกโรออนเซ็น จังหวัดกิฟุชามมะเขือเทศการแนะนำ
“ชามมะเขือเทศ” เกิดที่เกโรออนเซ็นที่มีชื่อเสียงในจังหวัดกิฟุ เป็นอาหารท้องถิ่นประเภทใหม่ที่เต็มไปด้วยวัตถุดิบท้องถิ่นและความชาญฉลาดลักษณะเฉพาะของมันคือมะเขือเทศผลไม้ซึ่งเป็นอาหารพิเศษของเมืองเกโรวางบนเนื้อฮิดะที่นุ่มฉ่ำและเคี่ยวในซอสหวานและเผ็ดรสชาติที่ประณีตซึ่งผสมผสานน้ำเกรวี่ที่เข้มข้นกับความเป็นกรดที่สดชื่นของมะเขือเทศเป็นอาหารที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่เป็นอาหารท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักท่องเที่ยวด้วย Gero City ผลิตมะเขือเทศหวานโดยใช้ประโยชน์จากความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนที่แปลกประหลาดในภูมิภาคที่ระดับความสูงประมาณ 600 เมตรมะเขือเทศเหล่านี้ได้รับการยกย่องสูงทั่วประเทศและเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นชามมะเขือเทศได้รับการพัฒนาเพื่อใช้ประโยชน์สูงสุดจากมะเขือเทศเหล่านี้และสร้างแบรนด์ระดับภูมิภาคมุ่งเป้าไปที่ชามที่สดชื่นซึ่งง่ายสำหรับผู้หญิงและผู้สูงอายุกินกันว่ากันว่ามันเสร็จสมบูรณ์หลังจากทดลองและผิดพลาด นอกจากนี้ยังมีชามมะเขือเทศที่ร้านค้าหลายแห่งในเมืองเกโรและแต่ละร้านได้เพิ่มการจัดเรียงที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองเนื้อหลักที่ใช้คือเนื้อฮิดะ แต่มีหลายรูปแบบเช่นการใช้หมูฮิดะนัตโตะและเห็ดไมตาเกะที่ปลูกในท้องถิ่นสำหรับมะเขือเทศให้เลือกมะเขือเทศผลไม้และมะเขือเทศฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงดังนั้นจึงน่าดึงดูดที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับฤดูกาลท้องถิ่นนอกจากนี้อาหารจานนี้ยังใช้ในมื้อกลางวันของโรงเรียนและเด็ก ๆ คุ้นเคยกับรสชาติท้องถิ่น ในปี 2010 รายการทีวี “สถานี SMA!!”ได้รับการจัดอันดับให้เป็นนักชิมเกรด B ที่โดดเด่นและได้สร้างตำแหน่งเป็นจุดหมายปลายทางพิเศษของนักท่องเที่ยวตอนนี้ชามมะเขือเทศเป็นหนึ่งในอาหารพิเศษของเกโรพร้อมกับซูชิโฮบะและโกเฮอิโมจิเมื่อคุณเยี่ยมชมเกโรออนเซ็น ทำไมไม่ลองเพลิดเพลินไปกับธรรมชาติและวัฒนธรรมอาหารของกิฟุอย่างเต็มที่ด้วยการชิม “ชามมะเขือเทศเดียวในโลก” ซึ่งแต่ละร้านได้แสดงให้เห็นถึงทักษะของพวกเขา
ข้อมูลอื่น ๆ
กิฟุเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
คากามิงะฮาระ กิมจิ
กิฟุ
มิโซงิดังโงะ
กิฟุ
สเต็กสึเคโมะโนะ
กิฟุ
โกเฮ โมจิ
กิฟุ
คูริคินตัน
กิฟุ
คุซาโมจิ
กิฟุ
ดงบุริอาหารที่เกี่ยวข้อง
นาโกย่า โคชิน, โอยาโกะด้ง
ไอจิ
ฮกกิ-ดง
อาโอโมริ
อูนาจู
ชิซูโอกะ
ปลาไหลธรรมชาติ
ฟุคุอิ
ชามคาคิอาเกะ มิซากิ
โออิตะ
คัตสึด้งซอส
ฟุกุชิมะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น