Hama Yaki

Hama Yakiการแนะนำ

Hama Yaki (浜焼き, Hama yaki) เป็นวิธีการทำอาหารพื้นเมืองของจังหวะ Niigata ที่นำปลาสดจากท่าเรือมาปิ้งทั้งตัวบนไม้ไผ่ ปลาจะถูกย่างด้วยถ่านไม้ขาวคุณภาพดีจาก Uonuma ใช้เวลาในการย่างอย่างพิถีพิถันด้วยความร้อนจากอินฟราเรด ทำให้เนื้อปลานุ่มฉ่ำและอัดแน่นไปด้วยรสชาติที่เข้มข้น กระบวนการย่างยังช่วยดึงไขมันส่วนเกินออก เพิ่มความหอมกรุ่นและช่วยให้สามารถเก็บได้นานยิ่งขึ้นค่ะ

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารHama Yaki
• ภูมิภาค นีงาตะ
• ประเภทการทำอาหาร อาหารทะเล/อาหารทะเล

นีงาตะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

อาหารทะเล/อาหารทะเลอาหารที่เกี่ยวข้อง