ยามาซังยากิ
อาหารพื้นเมืองจากภูมิภาคจูชินในจังหวัดนากาโน่ เช่น เมืองชิโอะจิริและเมืองมัตสึโมโตะ
ยามาซังยากิการแนะนำ
ยามาซังยากิ (山賊焼き, Yamazangyaki) เป็นอาหารพื้นเมืองของภูมิภาคจูชินในจังหวัดนากาโน่ เช่น เมืองชิโอะจิริและเมืองมัตสึโมโตะ ซึ่งถือว่าเป็นความภูมิใจของชาวชินชู (ชื่อเดิมของจังหวัดนากาโน่) เมนูนี้ประกอบด้วยเนื้อน่องไก่ที่หมักในซอสรสจัดที่มีส่วนผสมของกระเทียม ก่อนนำไปคลุกแป้งมันแล้วทอดจนกรอบ ถูกเรียกอีกชื่อว่า Yamazangage (山賊揚げ, ซังโซกุอาเกะ) ด้วยรูปลักษณ์ที่น่าตื่นเต้นและรสชาติของกระเทียมที่โดดเด่น ทำให้เป็นที่นิยมอย่างมากในภูมิภาคนี้
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารยามาซังยากิ
- ภูมิภาค นากาโนะ
- ประเภทการทำอาหาร เทมปุระ, อาหารทอด
นากาโนะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
Shinshu Soba
นากาโนะ
Nametake
นากาโนะ
Oyaki
นากาโนะ
โรเมน (Rōmen)
นากาโนะ
Shinshu Salmon
นากาโนะ
Koi Koku
นากาโนะ
เทมปุระ, อาหารทอดอาหารที่เกี่ยวข้อง
Kattoppo
นางาซากิ
Gyoda Fry
ไซตามะ
เทมปุระกุ้งขาว
โทยามะ
Senzanki
เอฮิเมะ
ไก่เทมปุระ (Tori Ten)
โออิตะ
ทอดเครื่องในหมูชาหมัก
ชิซูโอกะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น