ยามาซังยากิ

อาหารพื้นเมืองจากภูมิภาคจูชินในจังหวัดนากาโน่ เช่น เมืองชิโอะจิริและเมืองมัตสึโมโตะ
ยามาซังยากิ นากาโนะ

ยามาซังยากิการแนะนำ

ยามาซังยากิ (山賊焼き, Yamazangyaki) เป็นอาหารพื้นเมืองของภูมิภาคจูชินในจังหวัดนากาโน่ เช่น เมืองชิโอะจิริและเมืองมัตสึโมโตะ ซึ่งถือว่าเป็นความภูมิใจของชาวชินชู (ชื่อเดิมของจังหวัดนากาโน่) เมนูนี้ประกอบด้วยเนื้อน่องไก่ที่หมักในซอสรสจัดที่มีส่วนผสมของกระเทียม ก่อนนำไปคลุกแป้งมันแล้วทอดจนกรอบ ถูกเรียกอีกชื่อว่า Yamazangage (山賊揚げ, ซังโซกุอาเกะ) ด้วยรูปลักษณ์ที่น่าตื่นเต้นและรสชาติของกระเทียมที่โดดเด่น ทำให้เป็นที่นิยมอย่างมากในภูมิภาคนี้

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

นากาโนะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

Shinshu Soba

นากาโนะ

Nametake

นากาโนะ

Oyaki

นากาโนะ

โรเมน (Rōmen)

นากาโนะ

Shinshu Salmon

นากาโนะ

Koi Koku

นากาโนะ

เทมปุระ, อาหารทอดอาหารที่เกี่ยวข้อง

Kattoppo

นางาซากิ

Gyoda Fry

ไซตามะ

เทมปุระกุ้งขาว

โทยามะ

Senzanki

เอฮิเมะ

ไก่เทมปุระ (Tori Ten)

โออิตะ

ทอดเครื่องในหมูชาหมัก

ชิซูโอกะ