Сиокацуо Удон

Новое путешествие для удона, где танцует аромат соленой скумбрии!
Сидзуока

Сиокацуо Удонвведение

«Shiokatsuo udon» — это ароматное блюдо для гурманов, приготовленное из традиционных консервов «сиокацуо» из региона Нисиидзу и посыпанное удоном в качестве начинки, что делает его идеальным блюдом, когда у вас нет аппетита или после употребления алкоголя. Его можно отведать в более чем 30 местных магазинах, а в некоторых из них в качестве начинки используются яйца онсэна. «Сиокацуо» готовят в порту Таго в Нисиидзу, где вылавливают большое количество высококачественного тунца, который сушат, замачивая весь тунец скипджек в соли. С древних времен он был популярен в качестве консервированного продукта, а также считается талисманом на удачу, как, например, в случае с камиданой. «Nishiizu Shiokatsuo Udon» был предложен «Исследовательской группой Нисиидзу Шио Кацуо» в 2009 году и пользуется большой популярностью у местных жителей.

Связанные видео

Дополнительная информация

Сидзуока Другие блюда

Абекава моти

Сидзуока

Мясной рулет «Охатаки»

Сидзуока

Креветка сакура

Сидзуока

Цуке Наполитан

Сидзуока

Яйца пушистые

Сидзуока

Водный гёдза Шисоно

Сидзуока

Соба, удон, лапшаСвязанные блюда

Хита якисоба

Оита

Фирменное блюдо Этадзима «соевый удон»

Хиросима

Якисоба Куроси

Аомори

Привет, соба

НИИГАТА

Цуке-кенчин соба (кенчин удон)

Ибараки

Момидзи мандзю

Хиросима