Niken Chaya Mochi

Niken Chaya Mochiвведение

Niken Chaya Mochi (二軒茶屋餅, Никен Тяя Моти) – это традиционное японское лакомство из клейкого риса с нежным сладким анко (пастой из красной фасоли), покрытое ароматной обжаренной соевой мукой (кинако). Лакомство было придумано в 1575 году, а свое название получила от двух чайных домов, «Кадоя» и «Минатоя», расположенных вдоль реки Сэтагава в центре города Исэ. Во времена Эдо до начала периода Сёва этот район процветал как портовый город, куда прибывали паломники, пересекавшие залив Исэ и продвигавшиеся вверх по реке Сэтагава. Многие путешественники подкреплялись этим угощением на своем пути. Сегодня в главном магазине вы по-прежнему можете насладиться свежеприготовленным Niken Chaya Mochi вместе с чашечкой ароматного чая Исэ. Этот десерт продолжает передавать свою богатую историю и неповторимый вкус из поколения в поколение.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииNiken Chaya Mochi
• округ префектура Миэ
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

префектура Миэ Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда