Опыт Ama Huts

Опыт Ama Hutsвведение

В регионе Исе-Сима около 1,300 ам занимаютcя уникальной рыбалкой под водой. Ama (амы) — это женщины-ныряльщицы, которые на задержке дыхания собирают в море такие дары, как абалон, раковины, морские ежи, а также разнообразные водоросли, такие как вакамэ и хидзики. Это традиционное ремесло имеет глубокие исторические корни и является частью японской культуры повседневной жизни. В Ama Huts (Амя гоя, 海女小屋) у вас будет редкая возможность послушать истории нынешних ам о их рыболовном труде, одновременно наслаждаясь морскими деликатесами, собранными в водах региона Исе-Сима, и традиционными угощениями ам. Здесь вы можете попробовать роскошные морепродукты, такие как лобстер, абалон и раковины сазаэ. Для полного погружения в атмосферу некоторые хижины располагают традиционным очагом ирори. Все продукты готовятся на углях, и в сочетании с уютной атмосферой хижины они приобретают неповторимый вкус.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииОпыт Ama Huts
• округ префектура Миэ
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

префектура Миэ Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда