Трехдневный суп с клецками

Трехдневный суп с клецкамивведение

В префектуре Тояма, где выращивают рис, блюда и сладости с использованием моти всегда участвуют в событиях и жизненных вехах. «Трехдневный суп с пельменями» - это суп мисо с клецками, приготовленный из дзёсинко, традиционного блюда, приготовленного на третий день после родов, чтобы накормить родившую ребенка мать, чтобы грудное молоко получалось хорошо. Родительский дом родившей жены иногда кладет рис на набор для пельменного супа и раздает его родственникам. Зуйки, которые, как говорят, улучшают выработку грудного молока и ускоряют восстановление после родов, добавляют в ингредиенты, отличные от пельменей. Зуйки — это черешок (часть между листьями и стеблями) удода, который является разновидностью таро, и сушеные кладут обратно и используют. Также есть места, где добавляются такие овощи, как корень лопуха и китайская капуста, грибы и рыба. Даже если вы перечислите одно рождение, существует обычай готовить моти в различных формах, начиная с этого «трехдневного супа с пельменями», который едят после родов, для празднования бандажа на животе за пять месяцев до родов и в течение последнего месяца, чтобы молиться о безопасных родах, и глубине отношений между Тоямой. граждане и моти, я могу спросить.

Дополнительная информация

• Название кулинарииТрехдневный суп с клецками
• округ Тояма
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

Тояма Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда