Свиная котлета Куробута
«Черные бриллианты» и «Сокровища Кагосимы»Свиная котлета Куробутавведение
История черной свинины Кагосима давняя и насчитывает 400 лет. В богатой природе Кагосимы качество мяса, свободно выращенного с использованием кормов, содержащих сладкий картофель, является драгоценным камнем, который высоко ценится в префектуре и за ее пределами как «мягкое, хрустящее и умами». Куробута тонкацу, который медленно выдерживается, чтобы раскрыть умами и сладость, характерные для черной свинины, использует хлебные крошки и преследует умами, текстуру и мягкость, а также характеризуется особенно сладким жиром, мягким мясом и легким вкусом. Он мягкий, и чем больше вы жуете, тем больше умами переполняется. Вокруг толстых ломтиков мяса есть тонкое тесто, поэтому вы можете наслаждаться им хрустящим.
Связанные видео
Дополнительная информация
- Название кулинарииСвиная котлета Куробута
- округ Кагосима
- Тип приготовления Мясные блюда
Кагосима Другие блюда
Рёбо моти
Кагосима
Чаша для горячего тамарана
Кагосима
Блюда из бонито
Кагосима
Кадзики мандзю
Кагосима
Кобуси
Кагосима
Кукума
Кагосима
Мясные блюдаСвязанные блюда
Говядина хими
Тояма
Якитори с курицей Хинай
Акита
Говядина кумано
ВАКАЯМА
Вареная курица Кофу
Яманаси
Стейк из говядины Миядзаки
Миядзаки
Говядина по-чийски
Окаяма
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман