Kattoppo
Запечённый коробчатый рыб с мисо
Kattoppoвведение
Kattoppo (かっとっぽ) — это традиционное блюдо из региона Камигото, представляющее собой коробчатую рыбу, запечённую с соусом мисо. Для приготовления этого блюда брюшко рыбы аккуратно разрезают, удаляют внутренности, а затем вынимают мясо. Мясо смешивают с мисо, саке, нарезанным зелёным луком и другими ингредиентами, возвращают обратно в брюшко рыбы, заворачивают в алюминиевую фольгу и запекают. Это не только отличное дополнение к рису, но и прекрасная закуска для любителей выпить. Kattoppo — горячо любимое блюдо среди местных жителей.
Связанные видео
Дополнительная информация
- Название кулинарииKattoppo
- округ Нагасаки
- Тип приготовления Темпура, жареная еда
Нагасаки Другие блюда
Темпура, жареная едаСвязанные блюда
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман