Нама Морокоси (生もろこし)

Нама Морокоси (生もろこし)введение

Нама Морокоси (生もろこし, Нама Морокоси) – это уникальное лакомство, созданное в городе Сенбоку, районе Какунодате, в знаменитой кондитерской «Тодоан» (唐土庵). Оригинальный «Морокоси» – традиционное сладкое угощение из префектуры Акита, приготовленное из фасолевой муки, запеченной в форме. Однако, в отличие от оригинала, Нама Морокоси не подвергается выпечке, благодаря чему оно обладает нежной и мягкой текстурой вместо привычной твердости. Для его создания используется сочетание тщательно отборной фасоли адзуки из Хоккайдо, известного своими качественными сельскохозяйственными продуктами благодаря значительным перепадам температур днем и ночью, и фасоли из Акиты. Такое внимание к ингредиентам делает Нама Морокоси исключительным деликатесом.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииНама Морокоси (生もろこし)
• округ Акита
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

Акита Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда