Фохуэйля Рамен

Роскошь на столе: высший ингредиент для рамена — томленный плавник акулы
Фохуэйля Рамен Мияги

Фохуэйля Раменвведение

Кесеннума, крупнейший порт Японии по вылову акул, известен как главный производитель фохуэйля – высокого деликатеса китайской кухни. Фохуэйля Рамен (フカヒレラーメン, фохуэйля) готовится на основе богатого супа из куриного и свиного бульонов, дополненного такими ингредиентами, как бамбук, шиитаке, эноки, гребешки, курица и специальный устричный соус. К избранному блюду добавляется тщательно обработанный вручную плавник акулы, растворяя свой коллаген в густом соусе-анканке, что придает ему особую насыщенность. В блюдо входят тонкие прямые лапша полуготового типа, отваренные овощи на ваш вкус, такие как чингэнсай, которые делают подачу завершенной и утонченной.

Связанные видео

Дополнительная информация

  • Название кулинарииФохуэйля Рамен
  • округ Мияги
  • Тип приготовления Рамэн

Мияги Другие блюда

Ишиномаки якисоба

Мияги

Хоккимеси

Мияги

Shiroishi Umen

Мияги

Сэндай Дзони

Мияги

Киракира Дон

Мияги

Кесеннума Хормон

Мияги

РамэнСвязанные блюда

Рамен Окаяма

Окаяма

Хакодатэ Рамен

Хоккайдо

Ширакава Рамен

фукусима

Shijimi Ramen

Симанэ

Тофу мисо рамен

Ибараки

Кумамото рамен

Кумамото