Тояма Блэк Рамен
Чёрный внешний вид и пряный вкус создают незабываемое впечатление!
Тояма Блэк Раменвведение
Тояма Блэк Рамен (富山ブラックラーメン, Toyama Black Ramen) — это уникальный рамен, родом из центра города Тояма в префектуре Тояма. Изначально он был создан для рабочих, поэтому его вкус довольно насыщенный и сытный. Суп имеет высокую концентрацию соевого соуса, а сверху щедро приправлен грубо молотым чёрным перцем, который придаёт блюду яркую солёно-пряную нотку. В качестве топпингов предлагаются стандартные для рамена ингредиенты, такие как бамбуковые побеги, морские водоросли, но сравнительно больше используется зелёный лук. Также бамбуковые побеги в этом блюде могут быть особенно солёными.
Связанные видео
Дополнительная информация
Тояма Другие блюда
Сайку Камабоко
Тояма
Кабурадзуси
Тояма
Онигири с тороро-конбу
Тояма
Суп с клёцками "Три дня"
Тояма
Гурэха-Наси
Тояма
Оойва Сомен
Тояма
РамэнСвязанные блюда
Фудзиеда Асарамен
Сидзуока
Рамен в стиле Нагаока
НИИГАТА
Рамен Мито-хан
Ибараки
Бансю Рамен
Хёго
Курумэ Рамен
Фукуока
Холодный рамэн
Ямагата
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман