Тояма черный рамэн

Тояма черный рамэнвведение

Toyama Black Ramen — это местный рамэн, возникший в центре города Тояма, префектура Тояма. Поскольку это рамен, изначально приготовленный для рабочих, он обладает сильным вкусом. Суп имеет высокую концентрацию соевого соуса, и сверху на него посыпается большое количество черного перца грубого помола, и он имеет сильную соленость с сильным перцовым ароматом. Начинки ничем не отличаются от обычного рамена, такого как побеги бамбука и нори, но в них относительно большое количество зеленого лука. Кроме того, побеги бамбука могут быть довольно солеными.

富山ブラックラーメンの作り方

Дополнительная информация

• Название кулинарииТояма черный рамэн
• округ Тояма
• Тип приготовления Соба, удон, лапша

Тояма Другие блюда

Соба, удон, лапшаСвязанные блюда