Хамаяки

Аромат тоже отличный! Хамаяки из Ниигаты, который плотно упакован с умами из рыбы!
НИИГАТА

Хамаякивведение

Это региональный метод приготовления пищи в Ниигате, когда рыба, которую много ловят в рыбном порту, надевают на бамбуковую шпажку и жарят целиком. Хамаяки, тщательно запеченный с использованием белого угля из Уонума, запекается пухлым с эффектом дальнего инфракрасного диапазона, а умами рыбы плотно сгущается. При выпечке жир удаляется, и он становится ароматным, а также повышается сохранность.

Связанные видео

Дополнительная информация

НИИГАТА Другие блюда

Чазуке из морского леща

НИИГАТА

Имомоти

НИИГАТА

Курумагу

НИИГАТА

Краб мокузу

НИИГАТА

Креветка Нанбан

НИИГАТА

Рамэн с карри Sanjo

НИИГАТА

Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда

Сендай дзони

Мияги

Сколько мариновать в соевом соусе

Хоккайдо

Черный морской лещ на гриле

Ямагата

Фуку (тесса)

Ямагучи

Лосось пролива

Аомори

Рок устрицы

Тоттори

Тип приготовления

Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман