Хамаяки

Аромат тоже отличный! Хамаяки из Ниигаты, который плотно упакован с умами из рыбы!
НИИГАТА

Хамаякивведение

Это региональный метод приготовления пищи в Ниигате, когда рыба, которую много ловят в рыбном порту, надевают на бамбуковую шпажку и жарят целиком. Хамаяки, тщательно запеченный с использованием белого угля из Уонума, запекается пухлым с эффектом дальнего инфракрасного диапазона, а умами рыбы плотно сгущается. При выпечке жир удаляется, и он становится ароматным, а также повышается сохранность.

浜焼センター金八のご紹介

Дополнительная информация

НИИГАТА Другие блюда

Кенсан-яки

НИИГАТА

Краб мокузу

НИИГАТА

Чазуке из морского леща

НИИГАТА

Сэндвич со скумбрией

НИИГАТА

Рамэн с карри Sanjo

НИИГАТА

Суп ноппеи

НИИГАТА

Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда

Устрица Такэдзаки

Сага

Блюда из крабов болиголов

Сага

Глубоководная хурма

Тояма

Блюда из тунца

ВАКАЯМА

Тушеный красный луциан

Сидзуока

Ракообразная ежевика

Сага

Тип приготовления

Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман