구레하나시

구레하나시에 대해서

쿠레하 배는 구레하 지역에서 재배되는 도야마현을 대표하는 브랜드 배입니다. 일반적인 배 농부들은 병충해로부터 과일을 보호하기 위해 배 열매를 자루로 덮어 “봉지 씌우기”를 합니다. 구레하 배는 포대 없이 재배되지만 구레하의 배 농가는 포대 없는 “포대 없는 재배”를 통해 햇빛, 바람, 신선한 공기 등 자연의 축복을 충분히 받아 재배하고 있습니다. 또한 모든 배 재배 농가는 농약을 줄인 친환경 농부 인증을 받았으며 쿠레하 지역은 철저한 친환경 농업 지역입니다. 덕분에 단맛이 많고 신맛이 적어 씹으면 신선한 과육이 입 안 가득 퍼지는 최고의 배입니다. 크게 '고스이 (고스이) ', '호스이 (Hosui)', '니타카 (niitaka) '이렇게 세 종류가 있으며, 최근에는 '아키즈키'라는 품종도 등장했습니다.

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기타 정보

• 요리 이름구레하나시
• 지역 토야마현
• 음식종류 향토요리

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