참치 라멘
가고시마의 희귀한 먹거리!“참치 라멘”참치 라멘에 대해서
구시키노 항에는 참치가 많이 상륙하여 원양 어업의 거점으로 번성했던 항구 도시 였지만 어업 자체가 비스듬해졌고 2000 년경부터 도시의 식당 주인, 식품 관련 회사 및 지역 식음료 산업 협회가 마을에 모였습니다.라멘은 PR로 개발되었습니다.참치 머리와 파와 같은 향이 나는 채소에서 채취 한 국물과 일본식 국물을 기본으로 한 간장 맛라면입니다.위에 얹은 참치는 드문 상태로 제공되기 때문에 그대로 먹거나 스프로 먹을 수도 있습니다.해산물의 맛이 꽉 찬 스프는 곱슬 국수와 잘 어울리고 담백하면서도 감칠맛이 나는라면입니다.
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