이와쿠니 연근
강한 끈적하고 바삭한 질감이와쿠니 연근에 대해서
이와쿠니는 일본의 연근의 주요 생산지 중 하나입니다.이와쿠니 연근의 특징은 떡의 식감입니다.과일은 채워지고 컷에서 실을 그립니다. 에도 시대에 이와쿠니를 지배 한 요시카와 가문의 가문 씨가 9개의 구멍이있는 이와쿠니 연근과 매우 유사했기 때문에 도메인의 주인은 매우 기뻤습니다.오히라와 이와쿠니 초밥과 같은 이와쿠니 향토 요리에 사용됩니다.
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