카사오카 라멘
오카야마현을 대표하는 지역 라멘
카사오카 라멘에 대해서
카사오카 라멘(笠岡ラーメン)은 오카야마현 카사오카시에서 탄생한, 오카야마현을 대표하는 지역 라멘 중 하나입니다. 닭뼈로 우려낸 간장 베이스의 국물과, 토핑으로 올라가는 카시와 차슈(숙성 닭고기 찜)가 이 라멘의 주요 특징입니다.
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