Comté de Tonburi
C'est comme la texture du caviar ! Tonburi au caviar sur le terrainComté de Tonburi Introduction
C'est un plat caché de la préfecture d'Akita, le « Tonburi » avec un tsukudashi. Bien qu'il s'agisse d'une graine d'herbe à genêts, elle ressemble et se sent exactement comme du caviar, et le tonburi, également appelé « caviar des champs », est un ingrédient nutritif qui est bon pour le corps. Il est traité comme un médicament à base de plantes dont les principales propriétés médicinales sont diurétiques et toniques en médecine chinoise, et il a également pour effet de supprimer les taux élevés de sucre dans le sang.
とんぶりの食べ方
les autres informations
- Nom de cuisineComté de Tonburi
- quartier Akita
- Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale
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Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale