Mochi Zunda
Mochi Zunda enlacé de sunda-an, une confiserie locale à la douceur simple
Mochi Zunda Introduction
Le zunda mochi est un plat dans lequel le soja vert (edamame) avant qu'il ne devienne du soja est bouilli dans du sel, mis dans un mortier, moulu et mélangé avec du sucre, entrelacé dans du mochi et mangé. Depuis l'Antiquité, il est utilisé comme aliment domestique dans la région de la préfecture de Miyagi, surtout en été. C'est un aliment né de la sagesse de la vie pour la supplémentation nutritionnelle lorsque l'appétit diminue. Le mochi momochi est moelleux et souvent entrelacé avec de la pâte de haricots zunda. Il s'agit d'une simple confiserie locale avec un bel edamame vert.
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les autres informations
- Nom de cuisineMochi Zunda
- quartier Comté de Miyagi
- Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale
Comté de Miyagizone Autres plats
Cuisine locale/gastronomie localePlats associés
Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale