Gedämpfter Yanagawa-Aal
Wenn Sie nach Yanagawa kommen, ist das Mittagessen „aalgedämpft“Gedämpfter Yanagawa-Aal Einleitung
Synonym für Yanagawa ist die Atmosphäre und Landschaft flussabwärts und gedämpfter Aal. In Fukuoka ist es so berühmt, dass „Yanagawa von Aalen spricht“. Unaju und Unadon sind übliche Aalgerichte, aber Dämpfen ist in Yanagawa an der Tagesordnung. Gedämpfter Aal verwendet „lokale süße Kyushu-Sojasauce“, die den Menschen in Yanagawa bekannt ist. Sie zeichnet sich dadurch aus, dass Reis mit Sauce bestreut und prall gedämpft wird, um den Verzehr von „Aal“ mit hohem Nährwert zu erleichtern. Es wird auch gesagt, dass es bis zum Ende heiß gegessen werden kann und die Umami von Aalen durch Dämpfen in den Reis einweichen kann.
お店紹介動画
Andere Informationen
Fukuoka Weitere empfehlenswerte Gerichte
Stachelige Garnelen
Fukuoka
Buzen Sea Einkorn-Auster
Fukuoka
Fugu
Fukuoka
Mizutaki
Fukuoka
Austern
Fukuoka
Tagawa-Hormon
Fukuoka
Donburiverwandte Gerichte
Harako-Reis
Miyagi
Misaki Kakiage Schale
Oita
Schale mit rotem Rindfleisch
Kumamoto
Enoshima-Schale
Kanagawa
Hodatsushimizu-Omelett
Ishikawa
Heiße Tamaran-Schale
Kagoshima
Kochtyp
Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker