Yusenpei

Eine traditionelle Konditorei, die nur in der Thermalstadt Unzen zu finden ist
Nagasaki

Yusenpei Einleitung

Ein Souvenir aus Unzen ist Heißwasser-Senpei. Yusenpei ist eine leicht süße, knusprige, waferartige Süßware, die durch Zugabe von heißem Quellwasser zu Mehl, Zucker, Eiern und Backpulver hergestellt wird. Es wird gesagt, dass es in der frühen Meiji-Zeit entstanden ist, als es noch Herren auf der Burg Shimabara gab, und es wurde als Konditorei hergestellt, die Herren präsentiert werden sollte, die heiße Quellen lieben. Die Knusprigkeit, die leichte Textur und die subtile Süße, die jeder mag, sind perfekt für Tee-Rezeptionäre.

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