Sehne
Ein lokales Spezialitätengericht, das zu den drei Geschmacksrichtungen von Edo zähltSehne Einleitung
„Tendon“, wo Sie Tempura mit knusprigem Teig mit Reis und süß-würziger Sauce essen, unterscheidet sich ein bisschen von „Tempura“, das alleine gegessen wird, und packt die Herzen der Esser. Es wird gesagt, dass frische Garnelen, weiße Küsse und Congeraal, die in der Bucht von Tokio gefangen werden, in duftendem Sesamöl gebraten werden, das zu den „drei Geschmacksrichtungen von Edo“ gehört. Bitte probieren Sie Edomae Tempura mit Sesamöl und Sehne mit süßer und würziger Sauce.
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