Okinawa Zenzai

Die kühle und köstliche Sommerleckerei aus Okinawa
Okinawa Zenzai Okinawa

Okinawa Zenzai Einleitung

Okinawa Zenzai (沖縄ぜんざい) ist ein erfrischendes Dessert aus mit braunem Zucker gekochten Kidneybohnen und deren gekühltem Sud. Diese werden in einer Schüssel mit ein paar Mini-Reisklößchen und fluffigem, frisch geraspeltem Eis garniert. In Okinawa sagt man oft: „Der Sommer bedeutet Zenzai.“ Je nach Laden oder Menü werden manchmal auch zusätzliche Reisklößchen (Shiratama) beigegeben. Das Hinzufügen von geraspeltem Eis zu Zenzai ist eine relativ neue Entwicklung. Ursprünglich stammt es von „Amagashi“, einem traditionellen Gericht, bei dem Gerstenkörner und Shiratama in einem gekühlten Sud serviert werden, ab.

Ähnliche Videos

Andere Informationen

Okinawa Weitere empfehlenswerte Gerichte

Mimiga

Okinawa

Mochi aus Okinawa (Mūchī)

Okinawa

Miibai

Okinawa

No Manju

Okinawa

Saataa Andagii

Okinawa

Kariertes Gurukun

Okinawa

Lokale Küche/Lokaler Feinschmeckerverwandte Gerichte

Meiji Gobo-Burger

Okayama

Gokabo

Saitama

Sake Manju

Fukui

Kuzu-Manjū

Fukui

Hirosaki Iga-Menchi

Aomori

Oboro Kombu

Fukui