Okonomiyaki

Okonomiyaki, eine Spezialität von Osaka zusammen mit Takoyaki
Osaka

Okonomiyaki Einleitung

Okonomiyaki ist ein Gericht, bei dem in Wasser gelöstes Mehl als Teig, Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchte usw. Ihrer Wahl verwendet wird, das auf einer Eisenplatte gebacken und mit Gewürzen wie Sauce, Mayonnaise und grünem Laver gegessen wird. Okonomiyaki ist neben Takoyaki eine Spezialität von Osaka. Osaka verfügt auch über die höchste Anzahl an Okonomiyaki-Geschäften in Japan, und diese Zahl übersteigt 3.000. Selbst in einem Takoyaki-Restaurant in einer kleinen Stadt können Sie Takoyaki mit einem Geschmack treffen, den Sie in anderen Präfekturen nicht schmecken können.

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