Okonomiyaki
Okonomiyaki – eine von Osakas berühmten Spezialitäten, neben Takoyaki
Okonomiyaki Einleitung
Okonomiyaki (お好み焼き) ist ein traditionelles japanisches Gericht, bei dem Teig aus Weizenmehl mit Wasser gemischt und mit Zutaten wie Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten nach Belieben belegt wird. Auf einer heißen Eisenplatte wird es goldbraun gebraten und anschließend mit Sauce, Mayonnaise und Aonori-Seetang garniert. Es ist eine Spezialität aus Osaka, genauso bekannt wie Takoyaki. Osaka beheimatet die größte Anzahl an Okonomiyaki-Restaurants in Japan – mehr als 3.000! Selbst in kleinen Straßenständen könnte man einen einzigartigen Geschmack entdecken, den man außerhalb der Region nicht so leicht findet.
Ähnliche Videos
Andere Informationen
- NameOkonomiyaki
- Bezirk Osaka
- Kochtyp Okonomiyaki/Takoyaki
Osaka Weitere empfehlenswerte Gerichte
Negiyaki
Osaka
Takoyaki
Osaka
Ikayaki
Osaka
Kasu Udon
Osaka
Takaida Ramen
Osaka
Modanyaki
Osaka
Okonomiyaki/Takoyakiverwandte Gerichte
Fuchū-yaki
Hiroshima
Hiroshima-Style Okonomiyaki
Hiroshima
Ikayaki
Osaka
Natto-Yaki
Hiroshima
Tsukishima Monja
TOKIO
Negiyaki
Osaka
Kochtyp
Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker