Chiritori-Nabe
Der köstliche Geschmack von Innereien trifft auf würziges Miso
Chiritori-Nabe Einleitung
Chiritori-Nabe (ちりとり鍋, Chiritori-Nabe) ist ein herzhaftes Eintopfgericht, das in einer flachen, quadratischen Pfanne zubereitet wird, die an eine Staubschaufel erinnert. Dieses Gericht stammt ursprünglich aus Osaka. Es vereint zartes Rindfleisch, Innereien und eine großzügige Portion Gemüse, die zusammen in einer würzigen Misobrühe gekocht werden. Neben der typischen scharfen Misovariante gibt es auch Variationen mit Salz oder einer speziell zubereiteten Soße, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.
Ähnliche Videos
Andere Informationen
- NameChiritori-Nabe
- Bezirk Osaka
- Kochtyp Hot-Pot-Gerichte
Osaka Weitere empfehlenswerte Gerichte
Hot-Pot-Gerichteverwandte Gerichte
Kochtyp
Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker