织田豆腐
拥有超过150年历史的美味织田豆腐
织田豆腐的介绍
织田豆腐（おたとうふ, Ota tofu）是福井县旧织田町（现为越前町）生产的福井县经典豆腐。 曾经有三家制作织田豆腐的店，而如今仅存这一家仍坚持制作这款传统豆腐。 织田豆腐采用100%国产大豆制作，所用的大豆为北陆产的“エンレイ（Enrei）”。结合当地清澈的地下水制作而成的织田豆腐，以其自然的风味与柔滑的口感而深受喜爱。
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