关东关东煮
用浓口酱油调制的浓郁高汤煮制食材，入味且上色
关东关东煮的介绍
关东煮（关东おでん，Kanto Oden）并不是一个在日本全国通用的名字。在关西地区，通常被称为“关东炖”或“关东煮”。 关于关西人为何称关东煮为“关东炖（关东煮）”有许多说法，有人认为是因为这种菜品起源于关东地区；也有一种说法是关东大地震后迁移到关西的关东人将其引入；更有一种说法是，江户时代到访关西的华人将中餐的“广东煮”传入，而发音逐渐演变成了“关东煮”。 关东地区的关东煮是指使用浓郁酱油高汤，让食材充分吸收味道的炖煮方式，而在关西，关东煮则更偏向使用淡口酱油调味，味道较为清甜。如今，在便利店供应的关东煮汤底多以关西风味为主流。 作为“关东煮圣地”的浅草，或许是一个体验正宗关东煮的绝佳之地。不妨在这里感受地道的美味！
