水炖鸡锅

富含胶原蛋白,美容养颜的佳品
水炖鸡锅 福冈县

水炖鸡锅的介绍

在众多博多名菜中,不可错过的传统料理之一便是拥有超过百年历史的水炖鸡锅(水炊き)。 如其名,这是一道从冷水开始炖煮骨肉相连的鸡块,再加入葱和自己喜欢的蔬菜,用柑橘醋蘸料食用的火锅料理。它的特点是鸡肉的鲜味与昆布高汤完美结合,带来令人惊叹的浓郁口感。

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