Ibonoito
日本三大 Somen 面条之一Ibonoito的介绍
Ibogawa 河流域位于兵库县西南部的番州地区，是日本三大司面之一 “播州索门” 的生产区。 使用精心挑选的小麦和赤穗盐作为原料，这是班州地区的特产，由工匠们辛勤努力创造，同时在已经历了大约 600 年的传统过程中一次又一次地成熟。 用 YORI 制成的面条像绳子一样，反复老化和延长具有良好的质感和锋利度。
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其他信息
- 料理名Ibonoito
- 地区 兵库县
- 料理分类 荞麦面/乌冬面/面食
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