道城边
江户时代普通人的味道！道城边道城边的介绍
拥有 200 多年历史的江户当地菜肴。有柳川火锅，在 warishita 中打开和炖，用鸡蛋煮熟，这是一种圆形的火锅，活的道场浸泡在清酒中并煮熟整个，而 “nuki-nab”（nuki-NaBEb）则用牛肉炖在后开道场中。据说道场营养丰富，对滋养补品有益。
どじょう鍋の作り方
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